乐未央
大年初二找年味，当然少不了美食的加持。 在未央，一场舞动舌尖的逛吃之旅，即将拉开帷幕。
展开剩余87%龙首村夜市、未央国际、四海唐人街，几大特色小吃打卡点，都传递出了浓浓的年味。涵盖各地特色美食，让您一站式吃个遍。快出发，全家出动、逛吃的大好时节！
热闹非凡的未央美食街，汇聚各式各样，令人垂涎欲滴的特色小吃，糖葫芦、水果杯、 巨无霸冰激凌、炸鸡拼盘、捞汁海鲜、酸辣粉、小酥肉、薯塔、臭豆腐、海南椰奶、冰糖雪梨等，快感受那份来自味蕾的极致诱惑！
01
果仁面筋
香气扑鼻的烤面筋
在炽热的烤架上
滋滋作响
仿佛在欢快地舞蹈
一把辣子孜然撒上去
酥脆的果仁镶嵌在软糯的面筋上
咬上一口 既有面筋的筋道
又有果仁的香脆 让人回味无穷
为新春增添了一份
别样的香脆滋味
02
炸丸子
想着就令人垂涎欲滴的 炸丸子
金黄酥脆的外皮
包裹着浓郁的各种馅料
一口咬下
独特香气瞬间弥漫开来
03
狼牙土豆
那一颗颗金黄的土豆
在油锅里翻滚跳跃
变得外酥里嫩 出锅后
它们被撒上了一层神秘的调料
犹如披上了一件五彩斑斓的外衣
04
螺蛳粉
酸辣可口的螺蛳粉
吸满汤汁的豆腐皮
搭配着红油 香醋和花生米
爽滑充沛的口感瞬间点燃味蕾的激情
让人在舌尖上感受着新春的欢快
05
孜卷
因其皮薄馅大味道好而得名，制作的食物材料十分的丰富，所含有的矿物质，维生素，能量也是同样的多，因为馅料可根据自己喜好不断的变换，可荤可素，做成西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇馅、木耳豆腐馅、韭菜鸡蛋虾皮是最为经典的。
06
新疆烤馕
馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。据说，最大的馕叫“艾曼克”，中间薄，边沿厚，中央有花纹，直径达40-50厘米，被称为馕中之王。不仅味道好，而且长时间保存不会变质，是理想的“方便餐”。
07
卤排骨
想象那混合着卤水和肉香的排骨，在经历几个小时的卤制后，卤肉的醇厚香气争先恐后的钻进人的鼻子，在寒冷的冬天美美来上一大口肉，满足感油然而生。
08
冰糖烤梨
“感冒咳嗽不吃药，吃吃烤梨就见好。” 糖水质地很稠，不过味很清甜。放的是冰糖，清润止咳润肺。烤20分钟，梨肉已软如棉花，但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。
穿越人声鼎沸来“尝”舌尖约会，一同迎接这场美食的狂欢吧。让您的味蕾在这里尽情享受，沉浸式体验到浓浓的年味。
来源：区融媒体中心
编辑·鲍 帅 | 校对·胡满江
审核·白 洁| 签发·王勇涛
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发布于：北京市